鹿肉餃子 〜カトルエピス〜  by室田拓人(ラチュレ) 3個セット
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鹿肉餃子 〜カトルエピス〜 by室田拓人(ラチュレ) 3個セット

通常価格
¥3,300
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【Crafting Exceptional Experiences】

2016年にオーナーシェフとして「LATURE(ラチュレ)」を開業し、わずか1年3カ月でミシュランガイド東京2018で一つ星を獲得した室田拓人氏が開発したジビエ餃子。九州産のあっさりとした天然鹿肉に、フランス生まれのミックススパイス”カトルエピス”を絶妙に合わせた、餃子ながら西洋料理のエッセンスを感じさせる一品です。

※「1人前x8個入」×3箱(3食)分のセット販売となっております。

ミシュラン一つ星店Lature室田拓人シェフのこだわりをまとめたページはこちら

 


◯食品表示

商品名 鹿肉餃子 〜カトルエピス〜  by室田拓人(ラチュレ)
名称 餃子
原材料名
鹿肉(九州産)、キャベツ、豚脂、卵白、塩、パン粉、カトルエピス、ニンニク、砂糖、黒胡椒 【餃子の皮】小麦粉、でん粉、発酵調味料、食塩 原材料に、豚、卵、小麦を含む
殺菌方法 加熱してありません。
内容量 192g
賞味期限 枠外に記載
保存温度 要冷凍-18℃以下
販売者
アグレボヘルスフーズ株式会社
大分県由布市湯布院町中川1141-2
お問い合わせ窓口 0977-76-7311
製造者
株式会社椿説屋
大分県由布市湯布院町中川1141-2
●本製造ラインでは、卵を含む製品を製造しています。

 

 

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