【Crafting Exceptional Experiences】
2016年にオーナーシェフとして「LATURE（ラチュレ）」を開業し、わずか1年3カ月でミシュランガイド東京2018で一つ星を獲得した室田拓人氏が開発したジビエ餃子。九州産のあっさりとした天然鹿肉に、フランス生まれのミックススパイス”カトルエピス”を絶妙に合わせた、餃子ながら西洋料理のエッセンスを感じさせる一品です。
※「1人前x8個入」×3箱（3食）分のセット販売となっております。
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◯食品表示
| 商品名 | 鹿肉餃子 〜カトルエピス〜 by室田拓人（ラチュレ） | |||||||||||||
| 名称 | 餃子 | |||||||||||||
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原材料名
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鹿肉（九州産）、キャベツ、豚脂、卵白、塩、パン粉、カトルエピス、ニンニク、砂糖、黒胡椒 【餃子の皮】小麦粉、でん粉、発酵調味料、食塩 原材料に、豚、卵、小麦を含む | |||||||||||||
| 殺菌方法 | 加熱してありません。 | |||||||||||||
| 内容量 | 192g | |||||||||||||
| 賞味期限 | 枠外に記載 | |||||||||||||
| 保存温度 | 要冷凍-18℃以下 | |||||||||||||
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販売者
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アグレボヘルスフーズ株式会社
大分県由布市湯布院町中川1141-2
お問い合わせ窓口 0977-76-7311
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製造者
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株式会社椿説屋
大分県由布市湯布院町中川1141-2 |
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| ●本製造ラインでは、卵を含む製品を製造しています。 | ||||||||||||||
