About
AGREVO HEALTH FOODSとは
アグレボヘルスフーズは国産無農薬バナナのスイーツ専門店。
安全で安心なものを美味しく届ける為、試行錯誤を重ね最も美味しく
食べられるレシピにこだわっています。
国産無農薬バナナは体に優しいだけでなく、環境にも優しい食材。
ご褒美スイーツでありながらエシカルな消費にもつながります。
神バナナができるまで
熱帯・亜熱帯で栽培されるバナナはかつては日本の気候では栽培は
不可能とされてきました。まして、農薬を使わない無農薬栽培では虫が
つきやすく手間がかかる上、病気で全滅してしまうリスクもあります。
そんな不可能に挑戦しているのが、鹿児島県の南端、南九州市の「神バナナ」
です。安心、安全でおいしい国産バナナを作りたいという思いから、
無農薬にこだわり、土づくりやバナナ栽培の命とも言える水にも試行錯誤
を重ね、そして、作業は全てが手作業。小さな虫も一つ一つ手作業で取り
除きます。その丁寧な仕事こそが、バナナの実にしっかりと栄養を行きわたらせます。
そして、もう一つの秘密は、寒暖差。神バナナ農園のある南九州市は鹿児島県
の南端ですが、山間では夏でも朝晩の気温が下がり、冬には霜が降りたり
雪が舞うことも珍しくないのです。
この寒暖差がバナナの味を甘くします。鹿児島の気候と作り手の丁寧な
仕事から生まれた奇跡のバナナ、それが「神バナナ」です。