あたりまえに無農薬。だから皮まで食べられる。
アグレボヘルスフーズはお飾りのように唱えられる”無農薬”、”有機栽培”という言葉をそのまま鵜呑みにしません。
”農薬”と言っても、”有機農薬”の場合もあれば、化学的に人体への悪影響のない成分を使っての”減農薬”であることもあります。
農業従事者として、人の健康を本気で追求しているのか、持続的な土壌の利用を考えた栽培方法を模索し続けているのか、を基準として選定し、アグレボヘルスフーズが扱う食材を作っていただいています。
「神バナナ」は、バナナのための土壌を作り、近くに湧き出る清水を毎日組み上げ、虫がついた際にも薬剤には頼らずに人の手で一つひとつ除去していく、そんな途方もない手間をおしまない生産者によって育て上げられたバナナです。
人や環境に負荷が少ない農法、というばかりでなく、一般的なバナナを圧倒する高い糖度、皮まで食べることで期待できる健康面での効果、をもあわせもつ、まさに”神バナナ”だからこそ、アグレボヘルスフーズが扱う最初の食材として選ばせていただくこととなりました。