アグレボヘルスフーズのお取り寄せグルメ商材”のレシピ監修をしてくださるシェフを募集いたします。

コラボシェフ募集

具体的な業務

 

お取り寄せグルメ加工商品(冷凍・冷蔵・レトルト)の企画立案、食材選定、レシピ開発、試作、試食とフィードバック、衛生・品質管理、最終商品化、販促企画など。

アグレボヘルスフーズの新商品レシピの監修

そのレシピを社内スタッフや工場スタッフととやり取りをしながら新商品を開発~商品化までサポート。

出来上がった商品の販売促進業務に商品開発者としても参画いただくこともございます。

大分県湯布院に提携工場があり、出張をお願いすることもございます。

アグレボヘルスフーズ商品のこだわりへの理解

以下のような「こだわり」を理解していただき、ご協力いただける方に参画をお願いしたいと存じます。

  1. 国産の無農薬食材や天然のジビエ肉を使用。調味料は一切の化学調味料、着色料や保存料を使わず、こだわりぬいた食材で商品開発をしています。
  2. シェフの味をそのまま商品にするため、きめ細かく丁寧な下ごしらえから長時間に渡る調理に至るまで、工場スタッフはシェフの技法を製造時に高いレベルで再現しています。製造現場の高い技術なくして、アグレボヘルスフーズの商品はありえません。そしてシェフと工場スタッフのコミュニケーションが、シェフの味の再現には非常に重要です。

求める業務

<以下に当てはまる方歓迎>

  • 一括表示の作成ができる
  • 商品規格書の作成ができる
  • 冷凍食品についての知識があるまたは、冷凍食品の開発経験者
  • 高級食材の取り扱い経験があるまたは興味がある
  • 食品の販売促進業務の経験がある
  • 何事にもポジティブで柔軟に前向きな発想が出来る方
  • 食べることや美味しい物など食に興味がある方

レシピ採用条件

詳細はお問合せください。

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